La Carte

Découvrez l’harmonie des saveurs de l’Asie avec notre carte de mets exquis.

Harmonie Asia

La carte des Mets

Découvrez notre carte des mets, un véritable voyage culinaire à travers les saveurs exquises de l’Asie.

Explorez notre sélection variée de plats traditionnels chinois et thaïlandais, savamment préparés avec des ingrédients frais et des techniques authentiques.

Laissez-vous séduire par nos spécialités maison et laissez votre palais voyager à travers les délices de l’orient.

Entrées

Dim Sum

Découvrez notre sélection de Dim Sum, des bouchées délicieuses et variées qui raviront vos papilles.
 
Des classiques intemporels tels que les raviolis vapeur aux dim sum plus innovants comme les brioches farcies au porc, chaque bouchée est préparée avec soin et expertise pour offrir une explosion de saveurs authentiques.
 
Que vous soyez un amateur de dim sum chevronné ou que vous découvriez ces délices pour la première fois, notre sélection saura satisfaire vos envies.
 
Rejoignez-nous chez Harmonie Asia pour une expérience culinaire mémorable avec nos délicieux Dim Sum.

Les Soupes

Plongez dans l’univers envoûtant de nos soupes, où les arômes parfumés et les saveurs épicées se marient pour créer une expérience gustative inoubliable.

Découvrez notre sélection de potages authentiques chinois et thaïlandais, concoctés avec des ingrédients frais et des épices exotiques.

Salades

Explorez une explosion de fraîcheur avec nos salades, où les ingrédients croquants se mêlent aux sauces savoureuses pour créer des combinaisons de saveurs exquises.

De la simplicité rafraîchissante de la salade verte aux délices exotiques de la salade de papaye verte aux cacahuètes, chaque bouchée vous transporte dans un voyage gustatif plein de surprises.

Laissez-vous séduire par nos créations uniques, préparées avec soin et présentées avec élégance. Avec nos salades, chaque repas devient une célébration de la fraîcheur et de la vitalité des ingrédients.

Plats Principaux

Poulet

Découvrez une symphonie de saveurs avec nos plats de poulet, où chaque bouchée est une explosion de goûts exquis.

Du poulet sauté au basilic thaï, imprégné de parfums exotiques, au classique poulet frit à la sauce aigre-douce, chaque plat est méticuleusement préparé pour offrir une expérience culinaire inoubliable.

Laissez-vous séduire par la tendresse et la succulence de nos créations de poulet, préparées avec soin et amour.

Porc

Découvrez une palette de saveurs délicieuses avec nos plats de porc, qui éveilleront vos papilles à chaque bouchée.

Du délicieux travers de porc au sel et poivre, croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur, au savoureux porc haché à la sauce pimentée, chaque plat est une célébration de la richesse de la cuisine asiatique.

Préparés avec des ingrédients frais et des techniques authentiques, nos plats de porc offrent une expérience gastronomique incomparable, qui ravira les amateurs de viande les plus exigeants.

Agneau

Découvrez notre sélection d’agneau exquis, préparé avec soin et passion pour offrir une expérience culinaire inoubliable.

Du tendre filet d’agneau au curry panaeng, délicieusement parfumé et épicé, à l’agneau sauté à l’ail et aux poireaux, chaque plat est une symphonie de saveurs et de textures.

Boeuf

Découvrez notre sélection de plats de bœuf alléchants, méticuleusement préparés pour ravir vos papilles.

Du bœuf sauce Sichuan, épicé et savoureux, au délicieux bœuf au poivre noir servi sur ardoise, chaque plat offre une explosion de saveurs et de textures.

Nos recettes authentiques, inspirées des cuisines chinoise et thaïlandaise, mettent en valeur la qualité de la viande et des ingrédients frais, pour une expérience culinaire incomparable à chaque bouchée.

Canard

Découvrez notre sélection de plats de canard, un mélange exquis de saveurs asiatiques authentiques et de créations uniques pour satisfaire tous les goûts.

Du canard laqué à la sauce Hoisin au canard croustillant, chaque plat est préparé avec soin et expertise pour offrir une expérience culinaire inoubliable.

Nos plats de canard sont accompagnés d’une variété d’accompagnements savoureux, vous permettant de profiter de chaque bouchée dans une explosion de saveurs.

Fruits de Mer

Explorez notre sélection de plats de fruits de mer savoureux, mettant en vedette des ingrédients frais et des saveurs exotiques qui raviront vos papilles.

Des crevettes au sel et au poivre aux délicates Saint-Jacques au curry vert, chaque plat est une célébration des trésors de la mer, préparés avec expertise et présentés avec élégance.

Laissez-vous transporter par un voyage culinaire captivant à travers les délices de la cuisine asiatique, où chaque bouchée vous transporte vers de nouveaux horizons gastronomiques.

Plats Végétariens

Découvrez notre gamme de plats végétariens savoureux, mettant en valeur la fraîcheur et la diversité des légumes.

Des légumes sautés croquants au tofu mapo épicé, chaque plat est une célébration de la cuisine végétarienne, offrant une explosion de saveurs et de textures.

Profitez d’une expérience culinaire délicieusement végétale chez Harmonie Asia, où les légumes sont à l’honneur à chaque bouchée.

Les Riz

Explorez notre sélection de plats de riz, offrant une variété de délices raffinés et copieux pour combler toutes les envies.

Du classique riz cantonais, servi en bol ou en plat, aux délicieuses soupes de nouilles au ragoût de bœuf ou au canard, chaque plat est préparé avec soin pour garantir une expérience culinaire inoubliable.

Découvrez le mariage parfait entre tradition et innovation dans chaque plat de riz chez Harmonie Asia, où chaque bouchée est une invitation au voyage gustatif.

Les Nouilles

Explorez notre sélection de plats de nouilles, proposant une fusion de saveurs asiatiques authentiques et de créations uniques pour ravir tous les palais.

Des nouilles sautées aux légumes, bœuf, poulet ou crevettes aux incontournables Pad thaï, chaque plat est préparé avec des ingrédients frais et de qualité pour une expérience culinaire exceptionnelle.

Dégustez nos délicieuses soupes de nouilles au ragoût de bœuf ou au canard, offrant une explosion de saveurs dans chaque cuillerée.

Les Desserts

Les Desserts

Plongez dans notre sélection de desserts exquis, un festin sucré qui comblera vos envies de douceurs.

Des mochis glacés délicieusement rafraîchissants aux saveurs subtiles du riz au lait de coco et mangue, chaque dessert est une invitation à savourer l’harmonie parfaite entre les textures et les saveurs.

Laissez-vous séduire par nos créations sucrées, conçues avec soin pour éveiller vos papilles et égayer votre palais.

Remarques

Notre carte des Mets
Les prix

Nous tenons à vous informer que les prix sur notre carte en ligne peuvent ne pas correspondre exactement à ceux de notre carte au restaurant.

Les différences peuvent résulter de mises à jour plus régulières et directes de la carte disponible au restaurant.

Pour une expérience la plus précise et personnalisée, nous vous invitons à consulter notre équipe sur place ou alors de nous contacter.

Nous vous remercions de votre compréhension et sommes impatients de vous accueillir.

Harmonie Asia
Viandes et Crustacés
Provenance
  • Bœuf : Suisse et/ou Allemagne
  • Porc : Suisse et/ou Allemagne
  • Poulet : Brésil*
  • Canard : Thaïlande et Chine
  • Crevettes : Vietnam
  • Agneau : Australie*
 

* Certains produits, notamment le poulet du Brésil et l’agneau d’Australie, peuvent avoir été produits avec l’utilisation de stimulateurs de performance non hormonaux, tels que des antibiotiques.